bei Jutta
Die Königin der Früchte ist jetzt erntereif. Roter geht fast nicht.
Bei uns wachsen die Erdbeeren fast vor der Haustüre. Ganze Felder mit den süssen Früchten warten auf ihre Abnehmer.
Da lohnt es sich, auf die einheimischen Beeren zu warten .
So eine Schale mit erntefrischen Erdbeeren ist im Nu gegessen und man kann kriegt eigentlich nie genug davon.
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bei Lotta
Schüsseln, ein aussergewöhnliches Motto gibt uns Lotta heute vor.
In meinem Haushalt gibt es diverse Schüsseln, aber für den Beitrag kam mir sofort meine Salatschüssel aus königsblauem Glas in den Sinn. Sie ist nicht aussergewöhnlich, doch seit mehr als 15 Jahren ist sie in meinem Küchenschrank immer griffbereit. Ein sehr praktisches Utensil, das öfters auch mehrfach zum Einsatz kommt. Darin werden meine Western Kartoffeln gewürzt und unzählige Mürb- und Hefeteige geknetet. Aber eigentlich steht sie täglich am Mittag bei uns auf dem Tisch, reich gefüllt mit leckerem Salat aus dem Garten.
Man kann fast sagen, sie ist mir ans Herz gewachsen. Es gibt Dinge, an die gewöhnt man sich einfach, weil sie Praktisch sind, ihren Zweck erfüllen und natürlich auch schön aussehen. Genau diese Eigenschaften erfüllt meine blaue Salatschüssel für mich. Ich hoffe, dass sie noch lange ganz bleibt und weiterhin ein nützlicher Helfer sein wird.
Wer noch alles Schüsseln aus dem Schrank genommen hat, kann man bei Lotta sehen.
Diese Woche schenkte mir eine Freundin Rhabarber, und ein Rezept für einen leckeren Kuchen gab sie mir gleich mit. Rhabarber mag ich sehr, aber der will in unserem Garten einfach nicht wachsen.
Der Kuchen wurde gleich ausprobiert: 70g Butter schmelzen, 100g Zucker und 150g gemahlene Haselnüsse dazugegeben, kurz vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegten Springform verteilen.
Ca. 700g Rhabarber schälen, klein schneiden und auf den Boden verteilen.
Für den Biskuitteig 150g Butter, 150g Zucker, ein Päckchen Vanillezucker und 3 Eiern schaumig rühren. 200g Mehl, 70g Maizena und 1/2 Päckchen Backpulver dazu sieben. Den Teig über den Rhabarber verteilen.
Den Kuchen bei ca. 180° 45-50 Min. backen. Im Ofen auskühlen lassen. Erkaltet aus der Form stürzen und fertig.
Es reichte für mehr als eine Kaffeerunde und ein grosses Stück wurde verschenkt. Der Kuchen wurde sehr gelobt.
Das Wetter war sehr unsicher diese Woche. Von den grossen Unwettern wurden wir verschont und im Garten gedeiht dank dem Regen das Gemüse prächtig. Den Blumen setzt der viele Regen eher zu, aber sie erholen sich zum Glück schnell wieder.
Alles in allem eine recht schöne Woche mit einigen Kalorien.
Bai Andrea und Rita trifft man sich.
Jetzt blühen die Pfingstrosen bei uns im Garten in verschiedenen Farben. Nach einem starken Mairegen liessen einige ihre Köpfe hängen und ich schnitt sie ab. Bei diesen grossen Blüten braucht es nur wenige für ein Blumenbouquet.
Die Blumen liegen bei mir in einer Porzellanschale und im Sonnenschein leuchtet der Goldrand.
Meine Pfingstrosenblüten sende ich zu Helga und den anderen.
Kunstwerke in der Natur sind einzigartig und überraschen mich immer wieder. Auf einer meiner Walkrunden im Wald leuchtete mir dieses Pilzkunstwerk entgegen.
Es ist der perfekte Standort mit einem vermoderten Baumstamm in einer Sonne beschienenen Lichtung. Die Feuchte liess die Pilze und das Moos in intensiven Farben erstrahlen.
So gut kenne ich mich nicht aus, um zu wissen, ob sie essbar sind oder nicht.
Ganz dicht ineinander sind sie gewachsen. Für Siglindes CU Projekt habe ich sie von der Unterseite fotografiert.
Auch der Mai war kein Seglermonat. Die Feiertage fielen buchstäblich ins Wasser. Darum stieg auch der Pegelstand stark an. Es sind jetzt fast alle Bootsplätze besetzt. Dafür ist das grün an Büschen und Bäumen gut zu sehen.
Eigentlich wollte ich gerne die Boote mit gehissten Segeln beim Ein- und Auslaufen zeigen. Der blaue Himmel täuscht, es war kalt und sehr wechselhaftes Wetter.
Das nächste Bild zeigt den Jachthafen von der gegenüberliegenden Seite von meiner 12tel Blick Perspektive. Schöner wäre das Bild, wenn die Abdeckplanen entfernt wären.
Ich bin zuversichtlich, dass es im Juni besser aussehen wird.
Mein Mai Blick geht zu Tabea und den anderen Teilnehmer.
Da bei uns keine Kinder mehr durchs Haus krabbeln, und zum Glück auch keine Küchenschaben oder Wanzen, suchte ich ausserhalb des Hauses nach Alternativen.
Bei schönem Wetter bewegen sich die flinken Echsen auf den warmen Steinen.
Sie sehen wohlgenährt aus.
Passend zum Monat Mai, ein Maienkäfer der vom Baum gefallen ist.
Das nächste Kriechtier an der Hauswand ist etwa doppelt so gross wie eine Ameise, und beim näheren Betrachten sieht man die farbigen Beine.
In einer Ecke vom Garten bei den Pfingstrosen wimmelt es von Ameisen. Für Lottas Projekt fotografierte ich sie. Die Ameisen sind so flink, es war eine richtige Herausforderung sie vor die Linse zu kriegen.
Zum Abschluss neben den heimischen Krabbeltierchen noch etwas spezielles. Dieser Krebs entdeckte ich im Golden Gate Park in San Francisco, als er an einem Teich entlang kroch.
Meine Viecher kriechen jetzt zu Lotta.
Ich bin immer sehr stolz, wenn ich Gäste mit Zutaten aus dem eigenen Garten bewirten kann.
So gab es z.B. zum geräucherten Forellenmousse junger farbiger Blattsalat aus dem eigenen Garten. Der Salat wurde mit Kiwi und Kapernäpfel garniert.
Und wer es nicht glaubt, für den gibt es das Beweisfoto.
Dreimal dürft ihr raten, woher die Kräuter für das Lammfilet mit Kräuterkruste kam. Die Bohnen sind auch aus eigenem Anbau, wenn auch vom letzten Jahr. Der Nachschub ist schon gesetzt. Dazu gab es ein Spargelrisotto. Für den nahm ich dann doch die Hilfe des Supermarkts in Anspruch.
Zum Dessert gab es Joghurt-Gugelhöpfli mit Zitronencreme und von unseren wildwachsenden Monatserdbeeren.
Diese sind jetzt reif. Obwohl sie klein sind, ist das Aroma umwerfend erdbeerig.
Die ganze Woche konnte man bei idealem Wetter im Garten arbeiten und dafür sorgen, dass noch viele Gäste mit eigenen Zutaten verwöhnt werden können. Genau so wie ich es am liebsten mag.
Bei uns im Naturschutzgebiet am See sieht man im Winter, wenn es keine Blätter an den Bäumen hat, viele Nester in luftiger Höhe.
Wenn es dann wärmer wird, kann man die Fischreiher gut beobachten beim Nestbau.
Jedes Nest wird verteidigt und das Vogelgeschnatter hört man schon von weitem. Wenn ein Reiher ein Nest anfliegt und ein Artgenosse schon darin sitzt, kommt es zum Kampf. Man bekommt den Eindruck, dass die Vögel ganz genau wissen, welches Nest wem gehört.
Wenn die Bäume grüner werden und die Blätter wachsen, wird es immer schwieriger, die Nester zu sehen.
Zur Futtersuche fliegen die Fischreiher immer wieder auf das Wasser. Auch da herrscht ein Verdrängungskampf unter den Tieren. Abwartend stehen sie im Wasser und verteidigen ihr Revier.
Sehr elegant schreiten sie durchs Wasser.
Für Siglindes CU Projekt konnte ich diesen Fischreiher, der mich wahrscheinlich nicht bemerkt hat, von ganz nahe fotografieren.
Die Fischjäger, wie man sie auch nennt, immer in wartender Position nach einer Beute…
…und als Spiegelbild im Wasser.
Es hat mir sehr gefallen, diese Fischreiher über einen längeren Zeitraum zu beobachten.
bei Siglinde 
bei Jutta
Noch schwimmen die roten Bojen ohne Boote im See. Bald sieht man hier fast kein Wasser mehr, wenn an jeder roten Kugel ein Schiff angebunden ist.
In der Abendsonne leuchten die Kugeln wie Äpfel im Wasser.
Mehr rotes gibt es wie alle vierzehn Tage bei
bei