„Trotz Corona“ ist eine kleine Serie, mit der ich bewusst einen positiven Blick darauflegen möchte, was alles möglich ist.
Was ich auf unseren Reisen immer sehr spannend fand, war vor Ort die lokalen Gerichte zu probieren. Und besonders freute ich mich immer, am Meer einheimische Meerestiere zu essen. Als wir in Thailand waren, konnten wir den einheimischen Fischern beim Fischfang zusehen.
Ein einfaches Netz warfen sie vom Strand aus ins Meer und zogen es wieder ein. Solange bis der Fang für die Familie reichte.
Frischer kann man Fisch nicht haben.
In Thailand ist es üblich, dass der frische Fisch vor dem Restaurant auf Eis gelagert wird. Der Kunde wählt aus und der Fisch wird nach Wunsch zubereitet.
Zubereitet wird der Fisch unterschiedlich. Ich fand es jedes Mal ein Genuss, ob gedünstet, in einem Bananenblatt oder
gegrillt mit viel Gemüse.
Am Morgen und Abend sah man auf dem Meer Boote am Fischen.
Bemerkt ihr den Unterschied? Sieht fast gleich aus. Meeresfische gibt es keine im Schwäbischen Meer, wo wir wohnen. Aber auch bei uns fahren die Berufsfischer täglich auf den See hinaus und setzen ihre Netzte.
Obwohl wir jetzt zuhause bleiben, müssen wir nicht auf frischen Fisch verzichten. Wir nutzen die Gelegenheit und gönnen uns Fischknusperli mit Fisch direkt aus und m See.
Süsskartoffeln habe ich auch in der asiatischen Küche kennengelernt. Mittlerweile ist die orange Knolle auch bei uns sehr beliebt und als Pommes Frites ein Leckerbissen.
ich liebe Fisch 😉
du machst mir den Mund wässerig..
schöne Bilder
liebe Grüße
Rosi
Mhmm, da wäre ich jetzt auch gerne am schmausen 😉
Tolle Fotos !
My contribution
Liebe Pia,
irgendwie konnte ich unter Sizielen nicht kommentieren.
Wenn ich so die Fotos sehe. Da kommen Erinnerungen hoch.
Gern wäre ich jetzt dort.
Danke für diesen tollen Beitrag und die Bilder.
Liebe Grüße
Elke
Das ist eine geniale Serie, dein „Trotz Corona“! Danke für die schönen Fotos und den Ausflug nach Thailand. Die Fischgerichte sehen sehr lecker aus! Frischen Fisch gibt es bei uns einmal in der Woche. Mmmh, ist so lecker.
Liebe Grüße
Ingrid
Liebe Pia,
das sieht sehr lecker aus. Die Bilder mit den Fischern gefallen mir am Besten 🙂
LG Bernhard
Das sieht sehr köstlich aus, liebe Pia.
Frischer Fisch ist etwas Feines. Den bevorzuge ich auch, wenn wir am Bodensee sind.
Liebe Grüße von
Heike
Mmmmhhh lecker liebe Pia. Ja, genauso ist es ich habe ähnliche Erinnerungen an Thailand aber auch den Fisch aus dem See würde ich sofort verspeisen wollen.
Herzliche Grüße
Kerstin und Helga
Liebe Pia,
ich finde es sehr interessant zu sehen was so alles in der Umgebung passiert. Altes wieder entdecken oder einfach das Leben genießen. 🙂 Frischer Fisch ist einfach klasse auch wenn es ihn hier nicht so exotisch zu bereitet gibt. Hmmm
Habe noch einen tollen Sonntag und viele liebe Grüße
deine nähbegeisterte Andrea
Lecker! Fisch ist immer die Ausnahme, die ich mir als Vegetarierin im Urlaub gönne.
Danke für den kleinen Ausflug an Thailands Küsten.
Viele Grüße,
Karin
Wunderschön deine spannende Eindrücke von den Fischer aus Tailand. Leckeres Essen da schmeckt es gleich viel anders udn besser.
Danke für diese wunderschöne Fotoserie!
Schönen Sonntaggruss Elke
Liebe Pia,
das sieht appetitlich aus, mir läuft das Wasser im Munde
zusammen. Fisch frisch auf den Tisch ist ein Ereignis für
mich…
Der Himmelsblick ist fantastsich.
Liebe Grüße zu dir, einen schönen Sonntag, Karin Lissi
schön, dass der bodensee noch berufsfischer hat!! soleckeren frischen fisch wie du ihn zeigst, hätte ich heute auch gern auf meinem teller :))!
liebe grüße
mano
Liebe Pia,
wenn man Fisch dort essen kann, wo er frisch gefangen wird, dann ist er superlecker. Bei uns haben inzwischen viele Supermärkte „frischen Fisch“. Auch der schmeckt gut, aber man weiß nie, mit welchen Methoden er aus dem Meer gezogen wurde.
Herzliche Grüße – Elke (Mainzauber)
Sehr schöne Reise, auf die Du uns mitgenommen hast. Danke, etwas zum Träumen.
Süsskartoffelpommes sind superlecker!
Liebe Grüße und schönes Wochenende
Nina
… Danke vielmals, der Himmelsblick ist super, als wäre eine dunkle Decke über den Himmel gezogen?
LG Heidi
Leider wohne ich nicht so nah am Wasser und wer mag schon Fische aus dem Rhein? Ich finde es aber sagenhaft schön, was bei euch alles möglich ist und der Vergleich mit Thailand ist absolut angebracht!
Ganz lecker sehen die Fischspeisen aus!
LG Heidi
Hallo Pia,
da ist das Frühstück gerade vorbei und ich bekomme schon wieder Hunger. Der Fisch sieht köstlich aus.
Es ist schön zu sehen, dass es keiner weiten Reisen bedarf, um sich ein wenig Urlaubsfeeling nach Hause zu holen.
Ich wünsche dir ein schönes Wochenende.
Liebe Grüße vom Niederrhein
Tina
Liebe Pia, ja frischer Fisch ist schon sehr lecker. Und die Süßkartoffel liebe ich auch sehr. Vielen Dank für das Zeigen der schönen Bilder. Hab ein schönes Wochenende. Lieben Gruß Sylvia
Guten Morgen, trotz Frühstück läuft mir das Wässerchen im Mund zusammen… frischer Fisch mit Gemüse ist wirklich verlockend. Welche Fische es im Bodensee gibt, überlege ich gerade so bei mir…
…herbstbunte Grüße von Heidrun
Also auf dem Teller hat es frische Bodenseefelchen, Zander und Eglifilets.
L G Pia
Schwieriger wird es dann, wenn wir den Fisch mit Mundschutz essen müssen oder nicht mehr aus dem Haus dürfen. 300 Leute aus der Nachbarschaft in Quarantäne, weil sie an einem Feld-Wald-und-Wiesenfest teilgenommen haben. Die Medien lassen uns ja täglich wissen, dass die Fallzahlen steigen. Das kann ja nur zu drastischeren Massnahmen führen. Liebe Grüss an den See! Regula
Oh, wie lecker! So knusprig und frisch. Und dann auch noch mit Süßkartoffeln.
Schön, dass Du Deine Thailanderinnungen gemeinsam mit uns auffrischt. Unser See gibt aber auch alles, um panoramamäßig mitzuhalten,
Liebe Grüße
Andrea