Archiv der Kategorie: Familie

Familie, Natur, Rezepte

Sommergrüsse

Wenn es draussen kalt und neblig ist, tut es meiner Seele gut, wenn ich für das Mittagessen Sommer-Sonne auf den Teller bringen kann. Wir essen sehr gerne Reis, der in reinem Tomatensaft gegart wird. Schon wenn ich das Glas mit der geballten Sommerkraft öffne und mir der Duft von den sonnengereiften Tomaten und den feinen Kräutern in die Nase steigt, schlägt mein Herz höher und ich freue mich, dass ich die Arbeit auf mich genommen habe.

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Weil es im gleichen Arbeitsgang geht, werden noch Kartoffeln für eine Rösti, die es in den nächsten Tagen geben wird, im Steamer gegart.

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Wenn der Tomatensaft vom Reis aufgesogen ist, ist unsere Beilage bereit.

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Die Kefen und Karotten kommen auch aus  unserem Garten. Da wir keine Hühner halten, ist das Pouletgeschnetzelte nicht auch noch Eigenproduktion. Aber selbstverständlich wird Bioqualität aus der Region gekauft.

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Auf jeden Fall hat es sehr gut geschmeckt, genau so wie ich es am liebsten mag.

Familie, Freunde, Geschenke, Rezepte

Mehr braucht es nicht.

Ein Kommentar

Eine Valentins Überraschung die schnell gemacht ist.
Für diese Pralinen habe ich mich wieder von den Zutaten inspirieren lassen.
Die Zutaten sind: 200 gr. Schokolade (ich nahm 100 gr. Milch und 100 gr. Cremat), 20 gr. Mandelstifte und 20 gr. getrocknete Cranberry.

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Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen, die Nüsse und die Früchte kleinschneiden und dazugeben.

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Die Masse ein wenig erkalten lassen, dann kleine runde Pralinen auf ein Backpapier streichen und mit gehackten Pistazien garnieren. Bei diesem kalten Wetter das wir zur Zeit haben, geht das Trocknen sehr schnell.

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Da wir am Wochenende eingeladen sind, habe ich ein feines Mitbringsel für die Schleckmäuler.

Familie, Freunde, Unterhaltung, Wintergarten

Skip Bo – Sonntagsfreuden

Ein Kommentar

Wir haben eine neue Leidenschaft:
Wann immer wir es uns zeitlich einrichten können, spielen wir eine oder manchmal mehrere Runden Skip Bo.

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Da wir keine fleissigen Gesellschaftsspieler sind, haben wir bis jetzt dieses Kartenspiel nicht gekannt. Um die Spielregeln zu begreifen, benötigten wir die Unterstützung von einer lieben Freundin. Sie hat uns Skip Bo auch empfohlen.
Bei dem momentanen kalten Wetter geniessen wir es besonders, im warmen Wintergarten eine Partie Skip Bo zu spielen und die schöne Aussicht in die verschneite Landschaft zu geniessen.

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Das Kartenspiel ist auch eine gute Art, die grauen Hirnzellen zu aktivieren.
Als Anregung und zur Nachahmung  geht der Beitrag zu den anderen bei Maria, zu den Sonntagsfreuden.

Familie, Natur

Ein toller Tag

Ski zu fahren bei schönstem Winterwetter, guten Schneeverhältnissen und gut präparierten Pisten, ist etwas herrliches. Wenn es dann auch noch wenig Leute auf den Pisten hat – ja dann, ist das ein toller Tag. Die Hausaufgaben sind gemacht: die Skier überprüft und der bfu-Kleber verdient. Auch wenn meine Ausrüstung nicht mehr die aller neuste ist, für mich als Gelegenheitsfahrerin ist sie gut genug.

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Bei solchen Verhältnissen komme ich, als Schönwetterfahrerin, ins schwärmen.

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Es ist ein Genuss, ohne Gedränge, mit den grossen Sesseln und der Sonne im Gesicht in die Höhe zu fahren.

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Die wunderbare Kulisse lädt ein anzuhalten und zu bestaunen. In welch schöner Gegend wir doch unserem Skivergnügen frönen dürfen.

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Familie, Projekt, Rezepte

Sonntagfreuden: Sonntagsbraten

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Einen Sonntagsbraten gab es schon bei meinen Grosseltern. Damals bereitete man den Braten mit einer Sauce in einer Kassarolle im Ofenrohr zu.  So konnte vor dem sonntäglichen Kirchgang  das Mal gut vorbereitet werden und es war ein Festessen. Heute wird diese Tradition bei mir nicht mehr hochgehalten, trotzdem gibt es bei mir manchmal einen Sonntagsbraten. Und mit den modernen Küchengeräten kann so ein Stück Fleisch ganz genau auf die erforderliche Kerntemperatur zubereitet werden.

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In einem Arbeitsgang kann das ganze Menü im Ofen zubereitet werden, mit feinen Kräutern wie Thymian und Rosmarie. Und das erst noch mit einer Zeitschaltuhr. Eine wunderbar einfache Sache, genau so wie ich es am liebsten habe.
Eine Sonntagsfreude, die es schon seit Generationen gibt.
Mehr solche Freuden seht ihr hier bei Maria.

Familie, Freunde, Geschenke, Kreativ, Weihnachten

Accessoires herstellen!

Vor einiger Zeit habe ich aus Neugier und des günstigen Preises wegen eine Overlook Maschine angeschafft. Sie kam aber noch nicht viel zum Einsatz. Die grösste Herausforderung stellt sich sicher beim Einspannen der vier Spulen. Das Auswechseln der Fadenspulen habe ich schon erfolgreich geschafft.

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Und so entstanden im Advent bereits Geschenke auf der neuen Maschine. Nicht immer konnte ich genau dort nähen wo ich wollte. Aber im Grossen und Ganzen ist es sehr einfach: nähen, abschneiden und versäubern in einem Arbeitsgang.
So entstanden verschiedene Loops.

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Ein modisches Accessoire, ein Farbtupfer zu den dunklen Farben der Winterkleidung und wärmender Halsschmeichler noch dazu.

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Allgemein, Familie, Freunde, Geschenke, Wintergarten

Sonntagsfreuden / Winterblues

Ein Kommentar

Es gibt viele, die in der dunklen Jahreszeit, wenn sich die Sonne nicht zeigt, unter dem sogenannten Winterblues leiden. Es fehlt der Antrieb für alles, man ist müde und unmotiviert.
Mein persönliches Rezept gegen den Blues verrate ich euch gerne.
Ich mache es mir Zuhause gemütlich und gönne mir saftige Orangen. Zusammen mit Datteln ein wunderbares Geschmackserlebniss für mich. Weil Schokolade (von den feinen Pralinen) Glückshormone ausschüttet, darf sie auch nicht fehlen. Das alles nach einer Walkrunde im Wald.

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Kerzenlicht brennt bei mir zu dieser Jahreszeit eigentlich immer. Meine Winterorangen Duftkerzen passen gut zu meinem „Zvieri“.
Und der Lebensfreude-Kräutertee, den ich geschenkt bekommen habe, hat ein frisches, stimmungsintensives und aromatisches Geschmackserlebnis mit Ingwer und Lemongras.

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Das alles ganz gemütlich beim durchstöbern des New York Reiseführers, auch das ein Geschenk. Da hat bei mir kein Winterblues platz.

Weil schönes zu teilen Freude macht, verlinke ich meine Glücksmomente bei Maria zu den Sonntagsfreuden.

Familie

22. Januar

Für Dich.

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Wenn ein Datum, das jahrelang besetzt war, plötzlich frei ist, dann – ja dann fehlt etwas. So weit ich mich zurück erinnern mag, war der 22. Januar der Tag meiner Mama. Wann immer es möglich war, besuchte ich sie an diesem Tag, um ihr zu gratulieren. Mein Verstand sagt mir, dass es ihr jetzt gut geht, sie ein reiches, langes Leben hatte. Aber das Herz vermisst sie trotzdem, einfach weil sie meine Mama war. Ich kann ihr nie mehr gratulieren. Aber die schönen Erinnerungen an sie und mit Ihr, die haben für immer einen Platz auf der Sonnenseite meines Herzens.

Familie, Geschenke, Kultur

Sonntagsfreude – Goes To New York City

Ich weiss nicht, welche Sonntagsfreude bei mir grösser ist: Sind es unsere zwei wunderbaren Töchter oder die Überraschung und die Vorfreude auf New York?
Schon lange schwärme ich davon, einmal nach New York zu fliegen. Alleine macht es aber nicht so viel Spass und meinen Mann konnte ich noch nie damit begeistern.
Und dann, gestern beim gemütlichen beisammen sein, DIE ganz grosse Überraschung. Unsere Töchter begleiten uns, schenken uns von ihren wohlverdienten Ferien Zeit. Wir fliegen gemeinsam über den grossen Teich, erleben und erkunden die Weltstadt, von der ich schon so lange geträumt habe. Wie TOLL ist das denn!
Genau so wie ich es am liebsten mag, oder noch viel schöner!

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Eine Sonntagsfreude die grösser nicht sein könnte.
Mehr Sonntagsfreuden könnt ihr bei Maria besuchen.

Familie, Freunde

Ein glückliches 2015

Ein Kommentar

Ich wünsche, dass für jeden neuen Tag
Ein Licht dich finden mag,
Und dass im neuen Jahr
Das Leben dich auf Händen trag.

( Monika Minder)

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Ich mag mich noch sehr gut an früher erinnern, als Freunde und Bekannte uns Neujahrskarten geschickt haben. Fast immer war eine schöne Winterlandschaft auf der Vorderseite abgebildet. Manchmal war sogar Glitzer darauf. Bei uns hat es zur Zeit aussergewöhnlich viel Schnee. Es glitzern die Schneeflocken und es sieht bei uns im Flachland aus, wie damals auf ganz vielen Glückwunschkarten.

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Für das neue Jahr wünsche ich allen, dass die Gesundheit uns begleitet, das Glück uns allen hold ist und wir von der Liebe verwöhnt werden.