Ich gebe es zu, ganz angstfrei habe ich diese Bilder nicht gemacht. Immer schneller kamen diese beiden auf mich zu wie weiter ich in die Knie ging. Beinahe hätte der Enterich in meine Kamera gebissen.
Was die beiden sich wohl gedacht haben bei meiner Aktion?
Mehr CU bei ihr
Bei Andrea auf ihrem schönen Blog wurde ich inspiriert von ihrem wunderbaren Himbeereis. Da bei uns im Garten die Sommerfrüchte gerade reif sind, habe ich ihr Rezept ausprobiert.
Schnell war mein Himbeereis auch schon zubereitet. Das leckere Dessert wird im Tiefkühler aufbewahrt.
Die Kochzeitschrift von diesem Monat enthielt so viele tolle Rezepte, dass ich mich gleich für mein bevorstehendes Gästemenue inspirieren liess.
Zum Apéro inspirierten mich die Melonenspiesse, mit Galia und Honigmelone, grünen Oliven und Mozzarella.
Für die Vorspeise gab es das bereits erprobte Forellenmousse.
Beim Lesen des Rezepts für Kalbsröllchen mit Aprikosen und Salbei gefüllt, eingewickelt mit Bratspeck wusste ich sofort, dass das alle sicher gerne essen werden. Eine Seite weiter in der Zeitschrift sah ich den Sommergemüse-Gratin und die Beilage war gesetzt. Dazu gab es einen sämigen Risotto.
Ein schöner Anblick wenn es auf den vorgewärmten Tellern angerichtet ist.
Natürlich darf ein Dessert nicht fehlen. Und auch da liess ich mich im Heft von der Beeren-Blätterteigtorte mit Joghurtrahm inspirieren. Die Zubereitung war auch ganz einfach.
Was so üppig aussieht, ist ein karamellisierter Blätterteig.
Zusammen mit dem Himbeereis und einen Flan mit Thymianhonig war unsere Trilogie fertig.
Wir waren uns alle einig, dass alle Rezepte sehr lecker sind und dank der detaillierten Anleitung einfach zum Nachkochen.
Meine Inspirationen gehen zu
bei Andrea ![DSC02540[1]](https://pia-staehli.ch/blog/wp-content/uploads/2016/03/DSC025401-e1457285294441.jpg)
bei Rita 
bei Katrin
Schon zum 15. Mal findet jedes Jahr Ende Juni in Bischofszell die Rosenwoche statt. In meinen Blog gibt es auch jedes Jahr einen Beitrag darüber, einfach weil es so schön ist. Die Stadt mit einem Wakkerpreis bietet eine wunderbare Kulisse.
Fast jeder Winkel der Altstadt ist geschmückt mit Blumen und Kunsthandwerk.
In den verwinkelten Gassen und Durchgängen wird mit viel Liebe zum Detail ausgestellt und dekoriert.
Unzählige Gärtner aus der Region präsentieren ihre Auswahl.
Viele Vereine beteiligen sich, sei es an der Unterhaltung oder am kulinarischen Angebot. Es gibt auch die ganze Woche ein abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm.
Wer möchte sich nicht im Rosenduft am Schatten ausruhen von den vielen Eindrücken an der Rosenschau?
Sogar bei den Platznamen findet man die Vorliebe der Stadt.
bei Birgitt
Der Juni hatte viel zu bieten. Sonne und Regen, Freud und Leid. Wir feierten Geburtstage und Diplome und genossen viele Erdbeeren und die ersten eigenen Tomaten. Die Regentage nutzte ich fürs Nähen und Lesen. Immer wieder war ich auch am See und beobachtete den steigenden Wasserstand.
Mehr Collagen seht ihr hier.
Jetzt ist der Sommer da! Hoffentlich bleibt er auch eine ganze Weile. Bald beginnen bei uns die Sommerferien und Jung und Alt kühlen sich dann gerne im kühlen Nass ab. Wegen dem Hochwasser musste ich mich für folgendes Foto nur über die Ufermauer lehnen um Abzudrücken. Wasser und Himmel verschmelzen fast am Horizont.
bei Siglinde
![bunt_ist_die_welt_logo_2-2[1]](https://pia-staehli.ch/blog/wp-content/uploads/2016/03/bunt_ist_die_welt_logo_2-21-e1457285006757.jpg){kind=logo}
bei Lotta
Heute wird es sicher bunt bei Lotta. Wir zeigen unsere Blumenkästen .
Meine Balkonblumen musste ich noch nicht oft giessen dieses Jahr. Ich bin überrascht, dass der viele Regen den Blumen nicht mehr schadete.
Diese beiden prall gefüllten Kistchen sind mit klein- und grossblumigen Petunien, Geranium und Husarenköpfchen oder Wandelröschen bepflanzt. Die Blumen wachsen um die Wette.
Neu kaufte ich dieses Jahr wieder einmal ein Fuchsienbäumchen, das an den Füssen auch Petunien hat.
Auf der weissen Bank stehen schon viele Jahre die gleichen Geranien und blühen in einem leuchtenden rot. Neu sind die beiden Übertöpfe aus Edelstahl, die hoffentlich mit den verschiedenen Pflanzen bald üppig überwachsen werden.
Ich freue mich, um bei Lotta vorbeizuschauen was bei den anderen alles blüht.
Das Thema der Woche war eindeutig Wasser. Bei uns am See heisst es zur Zeit Land unter. Von Freunden und Bekannten werde ich gefragt, ob es stimmt, dass der See über das Ufer getreten ist. Ja es stimmt, wie folgende Fots zeigen. Der Weg zu meiner Lieblingsbank z.B. sieht man nicht mehr.
Mit klick aufs Bild vergrössern.
Dort, wo gerne grilliert wird, schwimmen jetzt die Schwäne.
Es wäre gut, wenn bis Ende Juli das Wasser abfliesst. Weil dort findet jedes Jahr der Nationalfeiertag statt und nach den Sommerferien wird ein Familiengottesdienst mit Taufwasser aus dem See gefeiert.
Es hätte ja alles noch viel schlimmer kommen können. Grössere Schäden gibt es zum Glück nicht. Und da bei uns jetzt der Sommer angefangen hat, kamen wir nochmals mit einem blauen Auge davon.
Geht zu, Andrea, Katja und Rita
Die Edelrose „Barkarole„ ist durch ihren Samteffekt ihrer Blütenblätter eine ganz besondere Edelrose. Die Blüten dieser wunderbaren Rose sind dunkelrot und gefüllt. Sie verströmt einen betörenden Duft. Vor dem grossen Regen holte ich diese zwei ins Trockene und stellte sie in meine perlmuttschimmernde Vase.
Um den Duft voll auskosten zu können, steht sie ganz nahe bei mir, wenn ich in euern schönen Blogs surfe.
Bei Helga gibt es heute noch mehr Blumen.
Diese Woche sah nicht gerade nach Sommer aus. Auch wenn der Himmel vor einem Gewitter faszinierend aussieht, hat er auch immer etwas bedrohliches.
Da hatte ich Zeit, um aus den vielen Erdbeeren, die das nasse Wetter gar nicht gerne haben, leckere Marmelade zu kochen. Damit es besser geliert, kochte ich ein paar Rhabarberstengel mit.
Die Gläser kommen in den Vorrat und werden uns später auf den Frühstückstisch den Sommer zaubern. Natürlich probierten wir gleich ein Glas. Es schmeckte herrlich!
Da man bei diesem Regenwetter sprichwörtlich keinen Hund vor die Türe jagt, habe ich wieder einmal das Brot selber gebacken. Aus 250gr Ruchmehl, 250gr Dinkelmehl mit Schrot, 2 TL Salz, 1 Beutel Trockenhefe und gut 3 dl Wasser. Mit Butter und frischer Erdbeerkonfitüre ist dieses Brot ein wahrer Genuss.
Ab und zu gab es auch Löcher in der Wolkendecke und man konnte die Zeit nutzen, um im Garten zum Rechten zu sehen. Das gute an dem nassen Wetter ist ja, dass man nicht giessen muss und die wenigen Sonnenstunden, die wir hatten, geniessten wir umso mehr.
Die Natur und wir Menschen haben glaube ich jetzt genug Wasser und sehnen uns nach Sommer, Sonne und wärmeren Temperaturen.
bei Raumfee
Die Pfingstrosen und die Akelei mussten eine ganz besondere Aufgabe erfüllen. Sie wurden von mir extra lang geschnitten, um zu beweisen, dass die türkisfarbene Keramikvase nicht umkippt. Heute geht es eigentlich mehr um die Vase als um die Blumen. Lange habe ich nach einer passenden Blumenvase zum Geburtstag gesucht. Darin sollen langstielige Blumen sicher stehen und gleichzeitig soll sie auch schön aussehen.
Die Keramikvase mit Henkel hat kleine abgeschlagene Glasurflecken. Bei mir hat sie die Verwendungsprobe bestanden. Mit den halboffenen, rosafarbenen Pfingstrosen habe ich sie verschenkt und ich hoffe, dass noch ganz viele schöne langstielige Blumen darin eingestellt werden.
Mehr Blumen gibt es bei Helga
