Viel lieber als zu Chemie greife ich zu natürlichen Hilfsmitteln, um gesund zu bleiben oder es wieder zu werden. Ingwer ist so ein kleines Allround-Talent, das in meiner Küche nicht fehlen darf. Normalerweise nutze ich die Knolle zum Würzen, um meinen Gerichten eine ganz besondere Note zu geben. Doch gerade im Winter ist sie ein Hauptbestandteil meines Getränks zum Vorbeugen und Lindern von Erkältung, Husten und Heiserkeit.
Dafür schneide ich Ingwer mit Schale klein und koche ihn zusammen mit Kurkuma, schwarzem Pfeffer und Zitrone in Wasser auf. Anschliessend lasse ich alles kurz ziehen.
Aus dem Garten gebe ich gerne noch Salbei und Thymian dazu. Nach kurzer Zeit siebe ich die Flüssigkeit ab, verdünne sie mit Wasser und süsse sie mit etwas Honig. Einen Teil der unverdünnten Mischung fülle ich in eine Eiswürfelform, so habe ich immer einen kleinen Vorrat parat.
Und aus der Tasse, die unsere grosse Enkelin für mich verziert und mir geschenkt hat, schmeckt mein selbstgemachter Vitamintrank gleich noch ein bisschen besser!
Aber nicht nur warme Getränke helfen durch graue, kalte Tage. Auch Blumen können die Laune heben. Kräftige Farben beleben die Sinne und erheitern das Gemüt.
Die Blumen stehen nun schon fast zwei Wochen im Wintergarten und sehen immer noch wunderschön aus, und die weisse Lilie öffnet sich jeden Tag ein Stückchen mehr.
Weiss im Januar, Natur Donnerstag, Creativsalat, Freitagsblumen, Samstagsplausch.
Liebe Pia,
am Anfang habe ich gedacht, dass es Ingwer ist… sieht wie ich glaube, ganz ähnlich aus. Dänke ich zumindest … die Ingwer habe ich erst vor vielleicht einem Jahr das erste Mal gegessen, als Zutat zu einer Kürbissuppe. Fascinierende geschmack … aber Kurkuma:-( Ich habe schon gehört …aber probiert habe ich nicht. Vielleicht sollte ich dein Getränk nachmachen.
Liebe Grüße czoczo
Liebe Pia,
da bin ich ganz bei Dir, die natürlichen Heilmittel sind mir auch viel lieber, alles andere nur, wenn es gar nicht anders geht.
Ingwer verwenden wir auch sehr gerne für Curry-Gerichte, ich mag den frischen Geschmack so gerne, auch im Tee ist es eine Leckerei. Dein Rezept ist klasse und Dein Blumenstrauß sehr, sehr hübsch, im kühlen Wintergarten fühlen sie sich sehr wohl.
Winterliche Grüße
von Anke
Oh ja, Ingwer hatte ich früher auch gerne genommen, um gesund zu bleiben/zu werden. Leider vertrage ich ihn nicht mehr, ebensowenig Zitrone. Ich nehme dafür Vitamin D ein und würze mit Kurkuma.
Dein Blumenstrauß ist eine Augenweide. Schön, dass du so lange Freude daran hast.
Liebe Grüße
Ingrid
Ich brauche ihn auch immer im Haus liebe Pia. Wenn es einem nicht so gut geht hilft ein Ingwertee immer. Gestern wurde ich auch schwach und habe mir einen Tulpenstrauß gekauft. Ein bisschen ein Frühlingsgruß auf dem Tisch tut doch so gut♥
Liebe Grüße
Kerstin und Helga
Eine super Idee mit dem eingefrorenen Würfeln. Ich esse viele Orangen, trinke viel Tee und würze auch mit Kurkuma. Sonne würde helfen …. ui, jetzt kommt sie grad zum Vorschein. Halleluja! Liebe Grüsse zu dir. Ich schicke Sonne. Regula
Ingwer und Enkelkinder – eine gute Kombination.
Ich setze den Ingwer mit Zitrone und Zitronengras an, den ich mir selber ziehe.
Kurkuma mag ich tatsächlich nur als Gewürz in der Küche und da darf es im Curry auch mal reichlich sein.
Liebe Grüße
Karin
Ingwer haben wir in den letzten Jahren auch für uns entdeckt. Wir mischen ihn gerne mit Zitronen, Limette, Gurke und Wasser, manchmal auch noch ein paar Blättchen Minze. Deine Mischung klingt aber auch interessant, müssen wir auch mal ausprobieren. In der hübschen Tasse von der Enkelin schmeckt es nochmal so lecker.
Liebe Grüße,
Claudia
Ingwer ist hier im Moment auch im Tee und im Shot morgens.
Ich liebe ihn.
Deine Mischung hört sich auch lecker an.
Und auch die Blumen gefallen mir sehr.
Lieben Gruß
Nicole
Liebe Pia, Ingwer Wasser trinke ich im Winter auch gerne und bisher hat er in diesem Winter auch bei mir gewirkt und mich vor heftigen Infekten beschützt. Dein Rezept werde ich gerne mal ausprobieren. Da sind ja mehrere wohltuende Zutaten im Getränk … und dann noch aus so einer schönen Tasse! Bemalt vom Enkelkind? Das ist toll geworden.
Bleib gesund! Wünscht Augusta
Hallo liebe Pia,
vielen Dank für das Rezept.
Dein Strauß gefällt mir sehr gut und das er so lange hält, ist perfekt.
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende.
Tilla
Ja, der gute Ingwer, nutze ich auch sehr gerne. Die Tasse ist ja so schön bunt, gefällt mir!
Liebe Grüße
Heike
Was für eine tolle Idee, den Blumenstrauß im Wintergarten aufzustellen, wo nicht geheizt wird ( muss ich mal nachmachen ). Ingwer kommt hier auch oft zum Einsatz.
Bon week-end!
Astrid
Beim Ingwer bin ich ganz bei Dir! Die Idee mit den Ingwer-Eiswürfeln muss ich mir merken. Daneben sind Farben im Dauergrau am Bodensee auch unbedingt notwendig!
Liebe Grüße
Andrea
Liebe Pia,
Dankeschön für das gesundheitsfördernde Rezept, das schaue ich mir mal näher an. Und der Blumenstrauß zaubert mir ein Lächeln ins Gesicht. Toller Strauß!
Ganz liebe Grüße
Annette