{"id":9486,"date":"2017-06-01T07:50:33","date_gmt":"2017-06-01T06:50:33","guid":{"rendered":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/?p=9486"},"modified":"2017-06-01T07:50:33","modified_gmt":"2017-06-01T06:50:33","slug":"reisanbau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/2017\/06\/01\/reisanbau\/","title":{"rendered":"Reisanbau"},"content":{"rendered":"

\"DND-wieder\u00a0bei Ghislana<\/a><\/p>\n

Reis bedeutet in\u00a0Thailand Leben.\u00a0So ist es keine\u00a0\u00dcberraschung, dass \u201eeine Mahlzeit einnehmen\u201c auf Thai w\u00f6rtlich \u201eReis essen\u201c bedeutet \u2013 denn die kleinen nahrhaften K\u00f6rner\u00a0geh\u00f6ren\u00a0zu jeder Mahlzeit dazu. Reis ist das Grundnahrungsmittel Nummer eins in Asien. Thailand geh\u00f6rt zu den gr\u00f6ssten Reisproduzenten der Welt. Seit Jahrhunderten werden\u00a0verschiedene Arten von Lang- und Rundkorn bis hin zu dem duftenden Jasmin Reis angebaut und in die ganze Welt verkauft.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

Die Bauern beginnen damit, die Reisk\u00f6rner f\u00fcr einige Tage ins Wasser zu legen, wo sie aufquellen k\u00f6nnen. Die einzelnen K\u00f6rner werden anschliessend in warme Erde gelegt, wo nach einigen Wochen kleine Jungpflanzen keimen. Diese m\u00fcssen nun vorsichtig in die Reisfelder gebracht werden, die zuvor von den Ochsen gepfl\u00fcgt und mit knapp 10 cm Wasser geflutet wurden.\u00a0Dann werden die jungen Pflanzen b\u00fcschelweise in den schlammigen Boden gesteckt, wo sie knapp 3 bis 5 Monate brauchen, bis sie erntereif sind.<\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/p>\n

In Thailand\u00a0wird traditionell angebaut. Fast alles\u00a0wird von Hand, und mit\u00a0Hilfe von Wasserb\u00fcffeln, gemacht, von der Aussaat \u00fcber die Pflege bis hin zur Ernte.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

In dieser Zeit\u00a0muss der\u00a0Bauern nicht viel\u00a0tun, ausser auf den\u00a0Wasserstand\u00a0und allf\u00e4llige Sch\u00e4dlinge zu achten.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ist der Reis reif, wird das Wasser vom Feld abgeleitet und die\u00a0Ernte beginnt. Die Halme werden meist\u00a0von Hand und mit einer Sense\u00a0geschnitten. \u00a0Anschliessend wird der Reis getrocknet und in Reism\u00fchlen gesch\u00e4lt, bevor er\u00a0in den Handel kommt.
\nEs ist eine m\u00fchselige (nicht R\u00fccken schonende)\u00a0Arbeit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0bei Ghislana Reis bedeutet in\u00a0Thailand Leben.\u00a0So ist es keine\u00a0\u00dcberraschung, dass \u201eeine Mahlzeit einnehmen\u201c auf Thai w\u00f6rtlich \u201eReis essen\u201c bedeutet \u2013 denn die kleinen nahrhaften K\u00f6rner\u00a0geh\u00f6ren\u00a0zu jeder Mahlzeit dazu. Reis ist das Grundnahrungsmittel Nummer eins in Asien. Thailand geh\u00f6rt zu den gr\u00f6ssten Reisproduzenten der Welt. Seit Jahrhunderten werden\u00a0verschiedene Arten von Lang- und Rundkorn bis hin zu … Reisanbau<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[14,13,16,19],"tags":[],"class_list":["post-9486","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kultur","category-natur","category-projekt","category-reisen"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4c1fj-2t0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9486"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9922,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9486\/revisions\/9922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}