{"id":8398,"date":"2016-11-12T08:59:29","date_gmt":"2016-11-12T07:59:29","guid":{"rendered":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/?p=8398"},"modified":"2016-11-12T08:59:29","modified_gmt":"2016-11-12T07:59:29","slug":"probebacken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/2016\/11\/12\/probebacken\/","title":{"rendered":"Probebacken"},"content":{"rendered":"

Seit ein paar Jahren pflegen meine Tochter und\u00a0ich eine sch\u00f6ne Tradition. Ein Wochenende im Advent backen wir gemeinsam unsere Weihnachtspl\u00e4tzchen<\/a>. Im Vorfeld legen wir fest, welche Sorten wir backen werden. Da wir auch immer offen sind f\u00fcr neue Rezepte, habe ich aus einer Kochzeitschrift <\/a>drei neue Sorten\u00a0ausprobiert.
\nZum einen w\u00e4ren da die Kaffee-Tatzen.<\/a> Die Zutaten sprachen mich an und\u00a0das\u00a0Spritzgeb\u00e4ck wirkte einfach in der Herstellung. Mit Betonung auf „wirkte“, weil es gar nicht einfach war, den Teig aus der Spritzt\u00fclle zu bringen.<\/p>\n

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Zum anderen waren da die Vanille-Schnecken.<\/a> Diese stellte ich mir sehr lecker vor,\u00a0wie ein richtiges Teegeb\u00e4ck. Leider war der Teig auch schwierig\u00a0zum Spritzen und kleine Ringe konnte\u00a0ich unm\u00f6glich machen.<\/p>\n

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Die dritte Sorte die Orangen-Lebkuchen-St\u00e4ngel <\/a>versuchte ich gar nicht mehr mit dem Spritzsack zu formen, sondern schnitt mit einem Wellenr\u00e4dchen kleine St\u00e4ngelchen.<\/p>\n

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Der Duft der sich beim Backen im Haus verbreitete, roch nach Weihnachten .<\/p>\n

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Eine Degustationsportion ging an die Tochter. Sie entscheidet mit, ob die neuen Sorten in unsere Weihnachtsb\u00e4ckerei <\/a>aufgenommen werden sollten.<\/p>\n

\"dsc06025\"<\/p>\n

Der Entscheid war ganz einfach. Nach dem Probieren sind wir uns einig, dass wir die Pl\u00e4tzchen im Advent nicht backen.\u00a0Sie schmecken uns nicht. Sie sind fad und die Aromen kommen nicht zum Tragen.
\nDer neue Trend von weniger Zucker in der Ern\u00e4hrung hat seine Berechtigung, aber da gibt es sicher andere Produkte, die sich besser\u00a0eignen.
\nIch freue mich auf unser Backwochenende und wir werden unsere bew\u00e4hrten und beliebten Sorten backen.
\n\"Samstagsplausch\u00a0bei Andrea<\/a> \"DSC02540[1]\"\u00a0bei Rita <\/a><\/p>\n

\u00a0<\/a>\"\"<\/a>\u00a0bei Katrin<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seit ein paar Jahren pflegen meine Tochter und\u00a0ich eine sch\u00f6ne Tradition. Ein Wochenende im Advent backen wir gemeinsam unsere Weihnachtspl\u00e4tzchen. Im Vorfeld legen wir fest, welche Sorten wir backen werden. Da wir auch immer offen sind f\u00fcr neue Rezepte, habe ich aus einer Kochzeitschrift drei neue Sorten\u00a0ausprobiert. Zum einen w\u00e4ren da die Kaffee-Tatzen. Die Zutaten … Probebacken<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,9,5,17,11,16,8,4],"tags":[],"class_list":["post-8398","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-familie","category-freunde","category-geschenke","category-kreativ","category-meine-woche","category-projekt","category-rezepte","category-weihnachten"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4c1fj-2bs","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8398"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8422,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8398\/revisions\/8422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}