{"id":3853,"date":"2015-09-20T09:48:54","date_gmt":"2015-09-20T07:48:54","guid":{"rendered":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/?p=3853"},"modified":"2015-09-20T09:55:06","modified_gmt":"2015-09-20T07:55:06","slug":"nidlechueche-sonntagsfreude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/2015\/09\/20\/nidlechueche-sonntagsfreude\/","title":{"rendered":"„Nidlechueche“ Sonntagsfreude"},"content":{"rendered":"

Ein ganz schneller Kuchen zum Kaffee ist was tolles.
\nEin M\u00fcrbeteig\u00a0ist schnell gemacht. Man nehme:
\n250 g Mehl
\n\u00bd TL Salz
\n40 g Zucker (2-3 EL)
\n120 g Butter, kalt, in St\u00fcckchen
\n1 Ei
\n1-2 EL Wasser, nach Bedarf<\/p>\n

Mehl, Salz und Zucker mischen und zusammen mit der kalten Butter mit den Fingern fein reiben, bis es gleichm\u00e4ssige Kr\u00fcmel gibt. Das Ei verquirlen und zusammen mit dem Wasser alles zusammenf\u00fcgen, nicht kneten. Zugedeckt 30 Minuten k\u00fchl stellen.
\nTeig auswallen und ins gebutterte Blech mit einem ca. 2.5 cm hohen Rand legen und mit einer Gabel dicht einstechen.
\nDann 2 Essl\u00f6ffel Dulce de leche <\/a>auf den Teigboden streichen.<\/p>\n

\"DSC06085\"<\/a><\/p>\n

2.5 dl. Rahm steif schlagen, 2 Eier und 60 gr. Zucker beigeben, kurz weiterschlagen und auf den Teigboden giessen.<\/p>\n

\"DSC06086\"<\/a><\/p>\n

Bei 200\u00b0 Grad in der unteren Ofenh\u00e4lfte ca. 30 Min. backen. Mit Hagelzucker bestreuen.<\/p>\n

\"DSC06103\"<\/a><\/p>\n

Mein „Nidlechueche“ mit der ganz speziellen Einlage wurde in geselliger Runde mit einer Tasse Kaffee dazu genossen.
\nIch mag es, wenn aus einfachen Zutaten schnell etwas gutes gemacht werden kann.
\nDarum verlinke ich unsere S\u00fcssigkeit bei den anderen Sonntagsfreuden<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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