{"id":28948,"date":"2023-08-23T11:56:45","date_gmt":"2023-08-23T10:56:45","guid":{"rendered":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/?p=28948"},"modified":"2023-08-23T11:56:45","modified_gmt":"2023-08-23T10:56:45","slug":"bananen-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/2023\/08\/23\/bananen-muffins\/","title":{"rendered":"Bananen-Muffins"},"content":{"rendered":"\n

Ich musste die Enkelin nicht \u00fcberreden als ich sie fragte, ob wir mit den reifen Bananen Muffins backen sollen in den Ferien. Wir hatten ja ein ganzes Ferienhaus f\u00fcr uns allein und die K\u00fcche war sehr gut ausgestattet. Mit grossem Eifer zerdr\u00fcckte sie Bananen und mischte die \u00fcbrigen Zutaten. Nat\u00fcrlich mussten die kleinen H\u00e4ndchen immer wieder naschen, ob der Teig auch wirklich gut ist.<\/p>\n\n\n\n

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Das Rezept ist super einfach und weil die Zutaten mit Tassen abgemessen werden, braucht es auch keine Waage.
Zuerst drei sehr reife Bananen gut zerdr\u00fccken. Dann dreiviertel Tasse Zucker, ein Ei und ein halber TL Salz dazu mischen. Dazu kommt ein Drittel Tasse geschmolzene Butter. Eineinhalb Tassen Mehl mit einem gestrichenen TL Natron und einem gestrichenen TL Backpulver unter die Masse heben. Wir mischten noch eine halbe Tasse gemahlene Mandeln und Schokow\u00fcrfel dazu. Die Masse in Muffinformen f\u00fcllen und bei 180\u00b0 ca. zwanzig Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n

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Bis die anderen Familienmitglieder vom Wandern zur\u00fcck kamen, waren die ersten Muffins schon gegessen und die Enkelin servierte stolz ihre selbst gemachten K\u00fcchlein.<\/p>\n\n\n\n

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Das Rezept ist wirklich sehr einfach und allen, die probierten, schmeckten die Muffins sehr gut. Das Rezept eignet sich auch hervorragend, um mit Kinder zu backen.<\/p>\n\n\n\n

Creativsalat<\/a>, DvD<\/a>, gemeinsam Werkeln<\/a>. Freutag<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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