{"id":21803,"date":"2021-01-30T09:40:46","date_gmt":"2021-01-30T08:40:46","guid":{"rendered":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/?p=21803"},"modified":"2021-01-30T09:40:46","modified_gmt":"2021-01-30T08:40:46","slug":"12tel-blick-januar-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/2021\/01\/30\/12tel-blick-januar-3\/","title":{"rendered":"12tel Blick Januar"},"content":{"rendered":"\n

Lange war ich mir nicht sicher, ob ich wieder beim 12tel Blick bei Eva<\/a> mitmachen soll. Ich fand keinen guten, neuen Foto-Standort. Die letzten beiden Jahre konnte ja ich die Ver\u00e4nderungen bestimmen. F\u00fcr dieses Jahr hatte ich wieder einen „klassischen“ 12tel-Blick Standort ins Auge gefasst, war mir aber noch unsicher. Als dann aber der viele Schnee fiel, habe ich mich entschieden, wieder mitzumachen und meinen Blick aus dem K\u00fcchenfenster \u00fcber das Jahr zu beobachten. Auch wenn wir noch l\u00e4nger zu Hause bleiben m\u00fcssen, was ich nicht hoffe, kann ich meine monatlichen Fotos machen. Das Januar Bild gef\u00e4llt mir gut, hat es doch Seltenheitswert. So viel Schnee wie bei uns im Januar 2021 gefallen ist, gab es seit Messbeginn noch nie. Ihr d\u00fcrft also gespannt sein, was sich alles abspielt vor meinem K\u00fcchenfenster.<\/p>\n\n\n\n

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Dieser Vogel, ein Geschenk meiner Tochter, wird seinen Platz vor dem K\u00fcchenfenster bekommen und \u00fcber das Jahr als Regenmesser eingesetzt werden. In der dunklen Jahreszeit, wenn ich nicht mehr giessen muss, wird sicher auch ein Kerzlein im Glas brennen.<\/p>\n\n\n\n

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Noch mehr Freude bereiten mir aber die lebenden V\u00f6gel, die manchen Leckerbissen finden.<\/p>\n\n\n\n

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In der K\u00fcche schaue ich aber nicht nur aus dem Fenstern, sondern ich schaffe auch gerne in der K\u00fcche. Inspiriert bei Regula<\/a>, die eine Apfel-Pudding-Torte gebacken hat, und mir liebensw\u00fcrdigerweise die Zutaten verriet, habe ich die Torte nachgebacken. Es hat sich gelohnt, der Kuchen war sehr lecker. F\u00fcr die Creme ben\u00f6tigt man ein Ei, 50 g Vanillezucker, 250 ml Milch und 15 g Maizena. Das geht schnell und ist tausendmal besser als die gekaufte.<\/p>\n\n\n\n

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Auf dem Boden einer gefetteten Springform werden zwei kleingeschnittene \u00c4pfel verteilt.<\/p>\n\n\n\n

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F\u00fcr den Biskuitteig braucht man 2 Eier, 100 g Zucker, 100 ml Milch, 200 g Mehl und 1 TL Backpulver. Den fl\u00fcssigen Teig \u00fcber die \u00c4pfel verteilen. Die Vanillecreme in einen Spritzsack f\u00fcllen, spiralf\u00f6rmig \u00fcber den Biskuitteig verteilen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Min. backen.<\/p>\n\n\n\n

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Der Puderzucker auf dem Kuchen passt zum Schnee vor dem K\u00fcchenfenster, findet ihr nicht auch?<\/p>\n\n\n\n

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Ich kann euch sagen, der Kuchen schmeckt wunderbar. Das Rezept habe ich gespeichert, der Kuchen backe ich garantiert wieder. Am zweiten Tag ist er noch fast saftiger. Ich kann den schnellen Apfel-Puddingkuchen allen nur empfehlen.<\/p>\n\n\n\n

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12tel Blick<\/a>, Samstagsplausch<\/a>, Wintergl\u00fcck<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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