{"id":20656,"date":"2020-09-01T05:40:26","date_gmt":"2020-09-01T04:40:26","guid":{"rendered":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/?p=20656"},"modified":"2020-09-01T05:40:26","modified_gmt":"2020-09-01T04:40:26","slug":"die-rote-alleskoennerin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/2020\/09\/01\/die-rote-alleskoennerin\/","title":{"rendered":"Die rote Allesk\u00f6nnerin"},"content":{"rendered":"\n

Unsere Tomatenernte ist dieses Jahr noch voll im Gange und sehr ausgiebig. T\u00e4glich k\u00f6nnen wir von den roten Fr\u00fcchten ernten. Alle k\u00f6nnen wir nicht frisch essen, darum lagern wir sie im Keller.<\/p>\n\n\n\n

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Wenn sich im Keller wieder eine ordentliche Menge Tomaten angesammelt hat, wird der Vorrat<\/a> aufgestockt. Dazu werden die reifen Tomaten vom Strunk entfernt und klein geschnitten. <\/p>\n\n\n\n

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Dann werden die grossen T\u00f6pfe hervorgeholt und die Sommerfrucht zu Saft oder Sauce eingekocht. Da gibt es dann Tomatensaft pur, mit viel Kr\u00e4uter oder auch ein paar Gl\u00e4ser all’arrabbiata. <\/p>\n\n\n\n

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Dass es wichtig ist, beim Einkochen sehr sauber zu arbeiten, brauche ich euch wohl nicht zu sagen. Ich koche meine Gl\u00e4ser immer im Steamer aus vor dem Abf\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n

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Mein Vorratschrank<\/a> im Keller ist sch\u00f6n gef\u00fcllt und wird genutzt f\u00fcr Tomatenreis, Spaghetti und viele weiteren K\u00f6stlichkeiten.<\/p>\n\n\n\n

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Von den kleinen steht immer eine Sch\u00fcssel voll in der K\u00fcche zum Naschen und jeder der vorbeigeht, langt herzhaft zu.<\/p>\n\n\n\n

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Rot<\/a>, DvD<\/a>, Creadienstag<\/a>, Sommergl\u00fcck<\/a>, Sommer Story<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Unsere Tomatenernte ist dieses Jahr noch voll im Gange und sehr ausgiebig. T\u00e4glich k\u00f6nnen wir von den roten Fr\u00fcchten ernten. Alle k\u00f6nnen wir nicht frisch essen, darum lagern wir sie im Keller. Wenn sich im Keller wieder eine ordentliche Menge Tomaten angesammelt hat, wird der Vorrat aufgestockt. Dazu werden die reifen Tomaten vom Strunk entfernt … Die rote Allesk\u00f6nnerin<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"ngg_post_thumbnail":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[3,18,13,16,8],"tags":[],"class_list":["post-20656","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-familie","category-garten","category-natur","category-projekt","category-rezepte"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4c1fj-5na","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20656","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20656"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20656\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20692,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20656\/revisions\/20692"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20656"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}