{"id":20509,"date":"2020-08-08T06:40:42","date_gmt":"2020-08-08T05:40:42","guid":{"rendered":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/?p=20509"},"modified":"2020-08-08T06:40:42","modified_gmt":"2020-08-08T05:40:42","slug":"mehr-als-genug-davon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/2020\/08\/08\/mehr-als-genug-davon\/","title":{"rendered":"Mehr als genug davon"},"content":{"rendered":"\n

Zucchinis gibt es bei uns im Garten mehr als genug dieses Jahr. Ich freue mich immer, wenn ich die ersten gelben und gr\u00fcnen Fr\u00fcchte ernten kann. Ein besonderer Leckerbissen ist die m\u00e4nnlichen Bl\u00fcten, die ich kurz in Butter anbrate. Darum freue ich mich auch, wenn es sogenannte blinde Zucchinis gibt.<\/p>\n\n\n\n

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Wenn ihr jetzt denkt bei mir wachsen gr\u00fcne und gelbe Zucchini, die kann ich beruhigen. Wir haben jedes Jahr zwei oder drei Pflanzen.<\/p>\n\n\n\n

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Diese Woche gab es bei uns eine improvisierte Quiche. Ohne genaues Rezept machte ich die Quiche mit Zutaten, die ich zur Hand hatte. Ein Kuchenteig in die Form legen und mit einer Gabel den Boden satt einstechen. F\u00fcr den Belag eine gr\u00fcne und eine gelbe Zucchini in W\u00fcrfel schneiden und eine grosse weisse Zwiebel in Ringe schneiden. Alles auf dem Teigboden verteilen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. F\u00fcr den Guss 2 Eier, 100 gr Mascarpone und etwas Milch verquirlen und \u00fcber das Gem\u00fcse verteilten. Halbierte Cherrytomaten oben drauflegen. Im Backofen bei 180\u00b0 Grad ca. 40 Minuten im unteren Teil backen.<\/p>\n\n\n\n

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Auf der heissen Quiche Ziegenfrischk\u00e4se in Scheiben verteilen und einige Spritzer Agaven-Dicksaft dar\u00fcber tr\u00e4ufeln und im ausgeschalteten Ofen etwas schmelzen lassen.<\/p>\n\n\n\n

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Lauwarm essen wir sie am liebsten, mit einem frischen Blattsalat dazu. Kalt schmeckt sie aber auch sehr gut. <\/p>\n\n\n\n

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Das gute an dem improvisierten Kuchen ist, dass er jedes Mal etwas anders schmeckt und wir so unsere Zucchinis verwerten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Samstagsplausch<\/a>, Sommergl\u00fcck<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zucchinis gibt es bei uns im Garten mehr als genug dieses Jahr. Ich freue mich immer, wenn ich die ersten gelben und gr\u00fcnen Fr\u00fcchte ernten kann. Ein besonderer Leckerbissen ist die m\u00e4nnlichen Bl\u00fcten, die ich kurz in Butter anbrate. Darum freue ich mich auch, wenn es sogenannte blinde Zucchinis gibt. Wenn ihr jetzt denkt bei … Mehr als genug davon<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"ngg_post_thumbnail":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[3,18,11,13,16,8],"tags":[],"class_list":["post-20509","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-familie","category-garten","category-meine-woche","category-natur","category-projekt","category-rezepte"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4c1fj-5kN","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20509"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20509\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20522,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20509\/revisions\/20522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}