{"id":20426,"date":"2020-07-30T08:08:07","date_gmt":"2020-07-30T07:08:07","guid":{"rendered":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/?p=20426"},"modified":"2020-07-30T08:26:59","modified_gmt":"2020-07-30T07:26:59","slug":"12tel-blick-und-juli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/2020\/07\/30\/12tel-blick-und-juli\/","title":{"rendered":"12tel Blick und Juli"},"content":{"rendered":"\n

Die Schweiz feiert am 1. August ihren Geburtstag – den Nationalfeiertag. Ein typisches, schweizerisches Gericht, das es da bei vielen zum 1. August zu essen gibt, ist der ber\u00fchmte Wurst-K\u00e4sesalat. Ob garniert, mit oder ohne Essiggurken, da hat fast jeder sein eigenes Lieblingsrezept. Da es \u00fcbermorgen so weit ist, gibt es unseren Wurst-K\u00e4sesalat schon heute f\u00fcr euch. F\u00fcr den „Salat“ gleich viel St. Galler Stumpen (die sind besser als die ber\u00fchmte Cervelat) und Greyerzerk\u00e4se in mundgerechte St\u00fccke schneiden und eine Zwiebel in feine Ringe schneiden. F\u00fcr die Sauce Essig, \u00d6l, Salz, Pfeffer, Senf und Kr\u00e4uter, was bei mir nicht fehlen darf an unserem Wurst-K\u00e4sesalat ist Mayonnaise. Alles gut mischen und etwas durchziehen lassen. Dazu isst man ein „B\u00fcrli“ oder ein St\u00fcck Ruchbrot. Ich w\u00fcnsche allen „En Guete“, die die Schweizer Spezialit\u00e4t ausprobieren wollen.<\/p>\n\n\n\n

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Die anderen 12tel Blicke findet man bei Eva.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Im Juli war das Wetter sehr angenehm. Nicht so heiss und trocken wie die letzten zwei Jahre. Das Wasser im Garten kam \u00f6fters von oben. Viele Corona-Massnahmen konnten zum Gl\u00fcck gelockert werden. Die Pandemie ist aber nach wie vor sehr ernst zu nehmen und ist keineswegs gebannt. Im Garten k\u00f6nnen wir fleissig ernten und die harte Arbeit wird jetzt belohnt. Als ich die Fotos aussuchte, bemerkte ich, dass ich diesen Monat keinen Kuchen gebacken habe. Das ist ungew\u00f6hnlich, hat aber sicher mit dem sch\u00f6nen Wetter zu tun. Daf\u00fcr konnten wir viel auf der Terrasse essen und die leeren Teller deuten darauf hin, dass von den leckeren Sommergerichten nichts \u00fcbrigblieb. F\u00fcr die Enkelin n\u00e4hte ich aus d\u00fcnnem Jersey Hosen, weil es trotz Sommer morgens und abends k\u00fchl ist. F\u00fcr mich gab es auch ein neues Kleid. „Meister Adebar“ war gleich da, als die Wiese gem\u00e4ht wurde. Unz\u00e4hlige Schw\u00e4ne sind jetzt bei uns in der Seebucht im Wasser und am Ufer anzutreffen. Dort, wo ich gerne meine freie Zeit verbringe.<\/p>\n\n\n\n

Die Bilder zum Vergr\u00f6ssern anklicken.<\/p>\n\n\n\n

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DND<\/a>, Monatscollage<\/a>, Sommergl\u00fcck<\/a>. \u00dcberbleibsel<\/a>, Himmelsblicke<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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