{"id":19786,"date":"2020-04-30T07:10:21","date_gmt":"2020-04-30T06:10:21","guid":{"rendered":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/?p=19786"},"modified":"2020-05-03T13:37:39","modified_gmt":"2020-05-03T12:37:39","slug":"12tel-blick-und-mein-april","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/2020\/04\/30\/12tel-blick-und-mein-april\/","title":{"rendered":"12tel Blick und mein April"},"content":{"rendered":"\n

Endlich ist die einheimische Spargel aus der Region da. Es ist jetzt wichtig, dass wir von unseren Bauern Spargel kaufen, weil sie Absatzschwierigkeiten haben und sonst das Gem\u00fcse auf dem Kompost landet, dies wegen Covid 19 und den geschlossenen Restaurants. Bei uns gibt es jetzt h\u00e4ufig gr\u00fcnen oder weissen Spargel. Ich bereite diese gerne unterschiedlich zu. Auf meinem Teller im April machte ich gr\u00fcnen Spargel mit einem poschiertem Ei, gew\u00fcrzt mit einer Salsa verde mit Kr\u00e4utern aus dem Garten, dazu gab es Petersilienkartoffeln. Essen konnte wir die feine Spargelmahlzeit draussen auf der Terrasse und das schon im April.<\/p>\n\n\n\n

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Alle 12tel Blicke sammelt Eva f\u00fcr uns.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Und weil heute der letzte Donnerstag im April ist, sammelt Birgitt unsere Monatscollagen.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Ein ganzer Monat zu Hause bleiben, wenn mir das jemand vor Corona gesagt h\u00e4tte, h\u00e4tte ich den Kopf gesch\u00fcttelt. Aber genau das war die Devise im April 2020 und mit wenigen Ausnahmen hielt ich mich daran. Ich bin grunds\u00e4tzlich gerne zu Hause, aber eben freiwillig und nicht zwangsverordnet. Langweilig war es mir aber nie, es gab viel zu tun rund ums Haus und im Garten, denn wir hatten den ganzen Monat sch\u00f6nes, warmes Wetter. Die Obstbl\u00fcte hatte ihren H\u00f6hepunkt schon Mitte Monat. Kulinarisch war es auch abwechslungsreich, es gab feine Pizza auf dem Grill zubereitet, den ersten Rhabarberkuchen und die Spargelsaison wurde er\u00f6ffnet. Zeit hatte ich auch zum N\u00e4hen f\u00fcr meine Enkelin. Da entstand die Fr\u00fchlingsgarderobe, also Hosen aus leichterem Stoff und kurz\u00e4rmlige Bodys. Dringend ben\u00f6tigt werden L\u00e4tzchen, denn die kleine Dame lernt ja schon mit dem L\u00f6ffel zu essen. Spazieren war erlaubt und so war ich im Wald oder am See zum Entspannen und den Kopf zu l\u00fcften. <\/p>\n\n\n\n

Bilder anklicken zum vergr\u00f6ssern.<\/p>\n\n\n\n