{"id":19633,"date":"2020-03-30T11:10:06","date_gmt":"2020-03-30T10:10:06","guid":{"rendered":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/?p=19633"},"modified":"2020-03-30T11:10:06","modified_gmt":"2020-03-30T10:10:06","slug":"12tel-blick-maerz-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/2020\/03\/30\/12tel-blick-maerz-4\/","title":{"rendered":"12tel Blick M\u00e4rz"},"content":{"rendered":"\n

Im M\u00e4rz sind wir dem Fr\u00fchling schon ganz nah. Das Wintergem\u00fcse hat seinen letzten grossen Auftritt, bevor es f\u00fcr Fr\u00fchlingsgem\u00fcse und Kr\u00e4uter die B\u00fchne r\u00e4umt. Der M\u00e4rz ist kulinarisch der Br\u00fcckenmonat zwischen Winter und Fr\u00fchling.
Nach einem Mittagessen im Januar und einem Dessert im Februar serviere ich euch nun ein typisches Fr\u00fchlingsnachtessen. Wie habe ich mich auf die Wiesenkr\u00e4uter und den B\u00e4rlauch gefreut. Die Kr\u00e4uter und den B\u00e4rlauch habe ich zusammen mit jungem Schnittlauch klein geschnitten und mit Quark gemischt. Dazu essen wir unsere letzten eigenen Kartoffeln und vereinen so Winter und Fr\u00fchling.<\/p>\n\n\n\n

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So bunt ist mein Wiesenkr\u00e4uter Strauss, herrlich oder?<\/p>\n\n\n\n

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Eva sammelt alle Blicke<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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