{"id":19226,"date":"2020-10-24T07:34:01","date_gmt":"2020-10-24T06:34:01","guid":{"rendered":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/?p=19226"},"modified":"2020-10-24T07:34:01","modified_gmt":"2020-10-24T06:34:01","slug":"trotz-corona-prost","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/2020\/10\/24\/trotz-corona-prost\/","title":{"rendered":"Trotz Corona: Prost"},"content":{"rendered":"\n

„Trotz Corona“ ist eine kleine Serie, mit der ich bewusst einen positiven Blick darauflegen m\u00f6chte, was alles m\u00f6glich ist.<\/em><\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Es gibt immer wieder einen guten Grund, um mit G\u00e4sten anzustossen. Zurzeit sollten Umarmungen und Begr\u00fcssungs-K\u00fcsschen links und rechts vermieden werden. Da ist Anstossen mit einem Glas Sekt zur Begr\u00fcssung genau richtig. Und daf\u00fcr muss man nicht immer etwas feiern, es reicht, wenn man zusammenkommt.<\/p>\n\n\n\n

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Ich bin froh, wenn ich meinen G\u00e4sten etwas anbieten kann, f\u00fcr das ich nicht lange in der K\u00fcche stehen muss. Aber wie ihr mich kennt, probiere ich auch immer gerne etwas neues aus. Zum ersten Mal in meinem Leben wagte ich mich an Laugengeb\u00e4ck. Und so geht es:
Um Zeit zu sparen, kaufte ich einen fertigen Pizzateig. Die Weissw\u00fcrste werden in St\u00fccke geschnitten und in ein Teigst\u00fcck eingewickelt. Selbstverst\u00e4ndlich kann man den Teig auch mit anderen Sachen f\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n

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Dann reichlich Wasser aufkochen und 2 -3 EL Natron beigeben. Die vorbereiteten Wurstweggen ca. 20 – 30 Sekunden ins Wasserbad tauchen und danach auf ein Backpapier legen. Mit Ei anstreichen und ganz wenig Salz dar\u00fcber streuen.<\/p>\n\n\n\n

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Im vorgeheizten Backofen ca. 20 – 30 Minuten bei mittlerer Hitze backen.<\/p>\n\n\n\n

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Und schon sind die leckeren Laugen-Wurstweggen fertig. Am besten schmecken sie noch lauwarm. Ob sie am n\u00e4chsten Tag auch noch geniessbar sind, kann ich euch nicht sagen, weil meine ersten Laugenbr\u00f6tchen alle weggeputzt wurden.<\/p>\n\n\n\n

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Probiert es unbedingt aus, es lohnt sich.<\/p>\n\n\n\n

Samstagsplausch<\/a>, Herbstgl\u00fcck<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

„Trotz Corona“ ist eine kleine Serie, mit der ich bewusst einen positiven Blick darauflegen m\u00f6chte, was alles m\u00f6glich ist. Es gibt immer wieder einen guten Grund, um mit G\u00e4sten anzustossen. Zurzeit sollten Umarmungen und Begr\u00fcssungs-K\u00fcsschen links und rechts vermieden werden. Da ist Anstossen mit einem Glas Sekt zur Begr\u00fcssung genau richtig. Und daf\u00fcr muss man … Trotz Corona: Prost<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,9,11,16,8],"tags":[],"class_list":["post-19226","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-familie","category-freunde","category-meine-woche","category-projekt","category-rezepte"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4c1fj-506","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19226","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19226"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19226\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21049,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19226\/revisions\/21049"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}