{"id":17974,"date":"2020-10-29T08:24:10","date_gmt":"2020-10-29T07:24:10","guid":{"rendered":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/?p=17974"},"modified":"2020-11-02T15:57:10","modified_gmt":"2020-11-02T14:57:10","slug":"12tel-blick-kuerbisse-story","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/2020\/10\/29\/12tel-blick-kuerbisse-story\/","title":{"rendered":"12tel Blick & K\u00fcrbisse Story"},"content":{"rendered":"\n

Diesen Monat<\/a> serviere ich euch einen lauwarmen K\u00fcrbissalat an einem Honig-Senf Dressing. F\u00fcr diesen Salat den K\u00fcrbis in Spalten schneiden, w\u00fcrzen und auf ein Backpapier verteilen. Eine rote Zwiebel in Streifen schneiden und dar\u00fcber verteilen. Bei guter Hitze ca. 15 – 20 Minuten bissfest backen. F\u00fcr das Dressing 1 EL Honig, 1 EL grobk\u00f6rniger Senf, 3 EL Aceto Balsamico, 3 EL Oliven\u00f6l mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag kann den Salat mit Feta oder mit gebratenen Speckstreifen servieren. Der Salat kann auch \u00c4pfel, Birnen oder Karotten erg\u00e4nzt werden.<\/p>\n\n\n\n

Woher mein Hokkaidok\u00fcrbis kommt, erf\u00e4hrt ihr, wenn ihr weiterlest.<\/p>\n\n\n\n

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Wir haben den K\u00fcrbis nicht gepflanzt. Ganz allein ist die Pflanze im Fr\u00fchjahr aus dem Kompostbeh\u00e4lter gewachsen. Wahrscheinlich keimte in der nahrhaften Erde ein Kern und suchte mit aller Kraft den Weg ans Licht. Am Anfang wusste ich nicht, was da aus der Ritze w\u00e4chst und liess es stehen. Man konnte den gr\u00fcnen Bl\u00e4ttern fast zusehen beim Wachsen. Obwohl die Pflanze ein wenig st\u00f6rte, beschloss ich, das unbekannte Gew\u00e4chs darf bleiben.<\/p>\n\n\n\n

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Bald entwickelte sich die erste Frucht, aber ich wusste immer noch nicht, was es genau werden wird. In diesem Stadium kam noch diverses in Frage, eine Zucchini oder ein Patisson. Ich tippte auf eine Melone, weil viele Melonenkerne im Kompost lagen.<\/p>\n\n\n\n

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Wasser bekam die Pflanze nur von oben durch den Regen, aber sie wuchs munter weiter und ich musste immer wieder schauen, dass sie nicht die ganze Fl\u00e4che vor dem Kompost bedeckte. Ich muss t\u00e4glich meine K\u00fcchenabf\u00e4lle entsorgen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

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Auch die ersten, gelben Bl\u00fcten waren mir nicht Hinweis genug.<\/p>\n\n\n\n

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Mitte Sommer hatte es schon einige Bl\u00fcten zwischen den Bl\u00e4ttern und das Rasenm\u00e4hen wurde auch schwieriger. Ich wollte unbedingt wissen, ob und was es da zu ernten gibt.<\/p>\n\n\n\n

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Mitte August dann sah man deutlich, dass K\u00fcrbisse aus unserem Kompost wachsen.<\/p>\n\n\n\n

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Zum Gl\u00fcck regnete es diesen Sommer gen\u00fcgend, denn die Pflanze breitete sich schon \u00fcber 5 Meter aus. <\/p>\n\n\n\n

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Wir haben noch nie selbst K\u00fcrbisse gepflanzt, trotzdem war ich begeistert wie es bl\u00fchte vor unserer Haust\u00fcre.<\/p>\n\n\n\n

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Nicht nur ich hatte meine Freude, unz\u00e4hlige Bienen und Wespen konnten sich von dem gelben Bl\u00fcten ern\u00e4hren.<\/p>\n\n\n\n

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Da gab es schon mal Wartezeiten bis wieder Platz frei wurde.<\/p>\n\n\n\n

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Da staunt man, was aus der kleinen Ritze f\u00fcr eine kr\u00e4ftige K\u00fcrbispflanze gewachsen ist. <\/p>\n\n\n\n

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F\u00fcr mich war das Experiment eine sch\u00f6ne Abwechslung in diesem Sommer und bot mir immer wieder Gelegenheit zum Staunen und Beobachten und mit der Kamera zu spielen. <\/p>\n\n\n\n

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F\u00fcnf wundersch\u00f6ne Hokkaido K\u00fcrbisse konnte ich ernten und beim Wachsen beobachten. Ich bin sehr froh, dass ich die Pflanze aus der kleinen Ritze nicht entfernt habe. Das Experiment hat mich durch den Corona-Sommer begleitet und abgelenkt. <\/p>\n\n\n\n

12tel Blicke<\/a>, DND<\/a>, Herbstgl\u00fcck<\/a>, Oktoberlieblinge<\/a>, Garden Affair<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Diesen Monat serviere ich euch einen lauwarmen K\u00fcrbissalat an einem Honig-Senf Dressing. F\u00fcr diesen Salat den K\u00fcrbis in Spalten schneiden, w\u00fcrzen und auf ein Backpapier verteilen. Eine rote Zwiebel in Streifen schneiden und dar\u00fcber verteilen. Bei guter Hitze ca. 15 – 20 Minuten bissfest backen. F\u00fcr das Dressing 1 EL Honig, 1 EL grobk\u00f6rniger Senf, … 12tel Blick & K\u00fcrbisse Story<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,18,13,16,8],"tags":[],"class_list":["post-17974","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-familie","category-garten","category-natur","category-projekt","category-rezepte"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4c1fj-4FU","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17974","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17974"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17974\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21137,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17974\/revisions\/21137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17974"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17974"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17974"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}