{"id":1766,"date":"2014-12-10T08:30:38","date_gmt":"2014-12-10T08:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/?p=1766"},"modified":"2014-12-10T08:30:38","modified_gmt":"2014-12-10T08:30:38","slug":"ein-gelungenes-wochenende","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/2014\/12\/10\/ein-gelungenes-wochenende\/","title":{"rendered":"Ein gelungenes Wochenende"},"content":{"rendered":"

Das ganze letzte Wochenende war dem Guetzlibacken <\/a>gewidmet.
\nWir waren sehr erfolgreich und dementsprechend zufrieden mit dem Resultat.
\nDie Kommentare von den Beschenkten auf meinem Blog waren zahlreich, und das ist doch Balsam f\u00fcr die Seele.
\nUm ein wenig herunterzufahren und gemeinsam die Weihnachtb\u00e4ckerei zu degustieren, wurden wir von unserem Schwiegersohn bekocht und konnten in einer gem\u00fctlichen Runde ein sehr feines Mittagessen geniessen.<\/p>\n

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Zur\u00a0Vorspeise gab es ein\u00a0lauwarmes Randencarpaccio an einem Honig-Balsamico-Dressing\u00a0und gebackenem Ziegenk\u00e4se, mit N\u00fcsslisalat und karamellisierten Baumn\u00fcssen garniert. Wenn wir noch eigene Ziegen halten w\u00fcrden, k\u00e4me der K\u00e4se wie die \u00fcbrigen Zutaten auch aus unserem Garten<\/a>. Eine besondere Freude f\u00fcr mich.<\/p>\n

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Zum Hauptgang gab es vom Koch selbstgemachte Pasta –\u00a0ich liebe sie –\u00a0mit Zitronenpoulet und glasierten R\u00fcebli. Das Poulet wurde\u00a0eine Nacht in Buttermilch mit Rosmarie und Thymian eingelegt.<\/p>\n

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Zum Dessert gab es getrocknete Fr\u00fcchte in Rotwein gekocht mit frischen Orangenfilets und Vanilleglace. Mehr braucht ein Gourmetherz nicht, um gl\u00fccklich zu sein.<\/p>\n

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Ich staunte was unser St\u00f6rkoch alles in meiner K\u00fcche fand zum Verfeinern, Dekorieren oder f\u00fcr\u00a0kleine\u00a0Extras auf den Tellern.
\nEin gelungenes Wochenende.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das ganze letzte Wochenende war dem Guetzlibacken gewidmet. Wir waren sehr erfolgreich und dementsprechend zufrieden mit dem Resultat. Die Kommentare von den Beschenkten auf meinem Blog waren zahlreich, und das ist doch Balsam f\u00fcr die Seele. Um ein wenig herunterzufahren und gemeinsam die Weihnachtb\u00e4ckerei zu degustieren, wurden wir von unserem Schwiegersohn bekocht und konnten in … Ein gelungenes Wochenende<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,9,6],"tags":[],"class_list":["post-1766","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-familie","category-freunde","category-wintergarten"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4c1fj-su","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1766","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1766"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1766\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1781,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1766\/revisions\/1781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1766"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}