{"id":15238,"date":"2018-10-30T10:23:15","date_gmt":"2018-10-30T09:23:15","guid":{"rendered":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/?p=15238"},"modified":"2018-11-03T16:40:37","modified_gmt":"2018-11-03T15:40:37","slug":"nicht-neu-aber-anders","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/2018\/10\/30\/nicht-neu-aber-anders\/","title":{"rendered":"Bew\u00e4hrtes Gericht, neu inspiriert."},"content":{"rendered":"

Was bei Andrea<\/a> zu Ende geht, f\u00e4ngt bei mir erst an. Sie feiert schon den ganzen Monat den Herbst mit einer erfolgreichen Link-Party.\u00a0<\/a> Die Herbstk\u00fcche ist bei mir mit dem ersten K\u00fcrbis eingef\u00fchrt, und darum\u00a0verlinke auch ich noch bei ihr. Unser Garten gibt viel Herbstgem\u00fcse her, den\u00a0Muskatk\u00fcrbis\u00a0habe ich aber gekauft.<\/p>\n

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Mein bew\u00e4hrtes Rezept f\u00fcr Ofengem\u00fcse zeigte ich schon ein Mal. Aber solche Lieblingsgerichte verleiden einem weniger, wenn man sie immer wieder neu interpretiert. Wie immer schneide ich\u00a0alles in\u00a0mundgerechte St\u00fccke und verteile es auf dem Backblech. Neu w\u00fcrze ich aber mit meinem\u00a0orientalischem Gew\u00fcrz, das ich aus dem Oman<\/a> mitbrachte.<\/p>\n

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Der Rosmarin, mein Lieblingsgew\u00fcrz,\u00a0w\u00e4chst bei mir vor der Haust\u00fcre. Was so sch\u00f6n gl\u00e4nzt ist der Agarvenhonig, den ich \u00fcber das Gem\u00fcse tr\u00e4ufle. Er verleiht dem ganzen Gericht das gewisse etwas.<\/p>\n

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Der feine Duft str\u00f6mt durchs ganze Haus und nach einer guten halben Stunde\u00a0ist das\u00a0Herbstgem\u00fcse\u00a0im Ofen fertig.<\/p>\n

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Aus den Resten gibt es eine w\u00e4rmende Suppe, die es an den k\u00e4lteren Tagen gerne zum Abendessen gibt.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0\u00a0\"zum\u00a0\u00a0<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

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