{"id":11618,"date":"2017-12-09T08:21:11","date_gmt":"2017-12-09T07:21:11","guid":{"rendered":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/?p=11618"},"modified":"2017-12-10T08:51:33","modified_gmt":"2017-12-10T07:51:33","slug":"guetzle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pia-staehli.ch\/blog\/2017\/12\/09\/guetzle\/","title":{"rendered":"„Guetzle“"},"content":{"rendered":"

Diese Woche war ich mit“ Guetzle<\/a>“ besch\u00e4ftigt. Diese Tradition machte\u00a0ich in den letzten Jahren immer gemeinsam mit meiner Tochter. Wegen ihrer Weiterbildung hat sie aber dieses Jahr keine freie Zeit. Darum haben wir die Sorten unter uns aufgeteilt. Sie\u00a0und ihr\u00a0Mann\u00a0backten\u00a0Sorten, die man mit F\u00f6rmchen ausstechen muss. Solche Guetzli mache ich gar nicht gerne. Am Sonntag werden wir unsere Sorten austauschen, wenn dann noch welche \u00fcbrig sind:-), und verpacken. Gemeinsam in der Weihnachtsb\u00e4ckerei kreativ sein, ist aber eindeutig sch\u00f6ner.<\/p>\n

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F\u00fcr meinen Teil der Guetzli lief die K\u00fcchenmaschine diese Woche heiss.\u00a0Ich probiere jedes Jahr gerne neue Sorten aus. Die Mandelkugeln habe ich bei\u00a0Martina<\/a> entdeckt. Ich wusste bereits beim Lesen der Zutaten, dass die lecker sind.<\/p>\n

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Sie erinnern ein wenig an Amaretti. Ich habe gleich probiert als sie noch lauwarm waren und\u00a0 ich finde sie sehr gut.<\/p>\n

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Da wir getrennt „guetzleten“\u00a0sind es dieses Jahr weniger Sorten. Letztes Jahr haben wir\u00a021 Sorten gemacht, und\u00a0daf\u00fcr unter anderem 2 kg Butter, 3 kg Mehl und 12 Eier gebraucht. Aber wie heisst es doch so sch\u00f6n: weniger ist manchmal mehr.<\/p>\n

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Astrid<\/a> sammelt die Fakten
\nAndrea<\/a> die Samtagsfreuden
\nKatrin <\/a>die Sonntagsfreuden
\nLotta<\/a> die Traditionen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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